本文目录一览：
- 1、想贝壳一样的海鲜 是什么 煮熟了都有血的
- 2、有一种海鲜带贝壳的，白色，都是生吃的，拨开血淋淋的，那个叫什么啊
- 3、有一种贝壳里面有血的是什么动物
- 4、血蛤是什么
- 5、红色肉质的贝壳叫什么
- 6、酒桌上开水烫一下就吃的贝壳类食物叫什么
想贝壳一样的海鲜 是什么 煮熟了都有血的
在广州、福建这一带有一种海鲜，他们称之为“血蛤”。其实就是蛤蜊的一种，并不是煮熟了都还有血，而是吃这一种蛤蜊根本就不会煮熟了吃，因为他们认为它是一种天然补血的海产品。
有一种海鲜带贝壳的，白色，都是生吃的，拨开血淋淋的，那个叫什么啊
血蛤（蚶） 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，温州人称之为“huhā”东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。
有一种贝壳里面有血的是什么动物
在广州、福建这一带有一种海鲜，
他们称之为“血蛤”。其实就是蛤蜊的一种，
并不是煮熟了都还有血，而是吃这一种蛤蜊根本就不会煮熟了吃，
因为他们认为它是一种天然补血的海产品。
血蛤是什么
1、简介
血蛤（蚶） 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。在东南沿海地带，经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤，温州人称之为“fohǖ”东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血。
2、白灼血蛤的做法
烧一锅开水，将血蛤用丝网,网住，放到开水里8-10秒就可以了。只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了(吃这个，就是吃他这个血，除了这个血蛤，我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开，连肉带血直接吃有些人怕生吃不好，可以浸一点醋，或者辣酱。
3、凉拌雪蛤
材料：血蛤，姜末、蒜末，辣椒末
配料：麻油，酱油，香醋，辣酱
做法：
血蛤搓洗干净，水滚后倒入，微开时捞起。若将血蛤煮至全开，其鲜甜之味便会尽失。
开边用冰水泡洗干净，滤干，挤去水份。
加所有材料和调味料一起拌均即可。
红色肉质的贝壳叫什么
毛蚶，赤贝（魁蚶），泥蚶等，这一类贝类肉质发红，而且流出的汁如鲜血状。
酒桌上开水烫一下就吃的贝壳类食物叫什么
带血的贝壳叫血蛤，又叫毛蚶、泥蚶、花蚶等，是一种海洋生物，生长在滩涂里。吃血蛤只要将其放在煮沸的开水里烫几秒钟就可以了。
北方人可能吃不惯这种血淋淋的东西，剥开之后都是血，还要连肉带血吃下去。可是江浙沿海和广东福建沿海一带认为这个东西很滋补，补血，而且很喜欢吃。
不要小看了血蛤，它可是很补的哦。本草纲目中记载，血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。
血蛤的肉非常鲜美，烹制方法只要将血蛤洗干净，将沙锅置于旺火上，将清水烧沸，放入血蛤略烫，待壳欲开时即捞起即可，也有人喜欢蘸着醋吃。